在本屆糖酒會的籌備和舉辦過程中，成都市委、市政府和中糧集團各級領(lǐng)導給予高度重視，多次召集相關(guān)部門和機構(gòu)，研究情況、協(xié)調(diào)工作，為做好展會服務保障進行周密安排。組委會與成都市各相關(guān)部門通力協(xié)作，認真落實各項舉措，確保本屆展會籌備工作扎實有序推進，為本屆糖酒會的成功舉辦打下了堅實的基礎(chǔ)。

成都市委市政府和中糧集團高度重視本屆糖酒會的舉辦，相關(guān)領(lǐng)導出席了開幕式、主論壇等活動并調(diào)研展會現(xiàn)場。

本屆糖酒會首次滿館使用世紀城新國際會展中心和中國西部國際博覽城，展覽面積32萬平方米，創(chuàng)糖酒會歷年之最，也是近四年來全球規(guī)模最大的食品和酒類行業(yè)專業(yè)展會之一。

在本屆糖酒會上，來自42個國家和地區(qū)的6517家食品飲料、酒類、調(diào)味品、機械包裝及技術(shù)服務企業(yè)參展。其中，西博城展區(qū)4131家，世紀城展區(qū)2386家。按品類計算，參展商數(shù)量分別為傳統(tǒng)酒類展區(qū)1177家，休閑食品展區(qū)1132家，調(diào)味品及配料展區(qū)976家，葡萄酒及國際烈酒展區(qū)951家，食品機械展區(qū)829家，食品包裝及供應鏈展區(qū)327家，進口及烘焙食品展區(qū)305家，飲品及乳制品展區(qū)286家，預制菜展區(qū)276家，低度潮酒及啤酒展區(qū)258家。海外展商方面，阿根廷、澳大利亞、巴西、波蘭、德國、法國、格魯吉亞、荷蘭、加拿大、馬來西亞、美國、摩爾多瓦、莫桑比克、葡萄牙、日本、泰國、土耳其、西班牙、新加坡、新西蘭、意大利、越南、智利以及中國澳門、中國香港等25個國家和地區(qū)，以政府或商協(xié)會組團形式參展。展館內(nèi)，供銷雙方洽談氣氛火爆、活躍有序。展會召開首日即有17萬人次觀眾入場參觀，創(chuàng)下歷年新紀錄。三天展期，觀展總?cè)藬?shù)達38.6萬人次。本屆會的人氣火爆、供銷兩旺，讓整個食品和酒類行業(yè)從業(yè)人士恢復了信心，讓國內(nèi)外客商看到了中國消費市場的潛力。

在本屆糖酒會上，舉辦了近百場會議論壇活動，匯聚行業(yè)思想價值，打造行業(yè)思想高地。本屆會上以“雙主論壇”形式，分別在西博城和世紀城舉辦“CFDF全球食品創(chuàng)新大會”和“2023中國酒業(yè)大會”主論壇。在世紀城舉辦“中國名優(yōu)酒文化節(jié)”系列活動，在西博城舉辦“食天下”、“創(chuàng)造贏”系列活動。活動現(xiàn)場氣氛熱烈、座無虛席，充分發(fā)揮全國糖酒會作為行業(yè)思想交流、信息溝通和營銷體系構(gòu)建平臺的作用，受到與會客商的高度認可。

在世紀城展區(qū)，于去年首次創(chuàng)辦就廣受好評的“中國名優(yōu)酒文化節(jié)”系列活動進一步擴容。4月12日舉辦的酒類主論壇“中國酒業(yè)大會”，以“奮進高歌·把酒同歡”為主題，邀請了來自行業(yè)協(xié)會、知名酒企酒商、專家智庫、投資機構(gòu)的多位演講嘉賓，與觀眾交流行業(yè)經(jīng)驗，解讀行業(yè)政策，共同探討經(jīng)濟復蘇下的中國酒業(yè)發(fā)展新機遇?；顒油ㄟ^《堅守品質(zhì)，穩(wěn)促經(jīng)濟》《資本賦能，聚焦消費》《強化產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)市場》三大篇章，為中國酒業(yè)發(fā)聲，從中國酒的品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)、科技、市場、消費等諸多層面，深度剖析，解讀價值，引領(lǐng)趨勢，推動中國酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

除“2023中國酒業(yè)大會”之外，由中國酒業(yè)協(xié)會指導，全國糖酒會組委會主辦的“跨越周期·共創(chuàng)未來——2023中國醬酒大會”、“中國清香大會”、 “中國酒業(yè)營銷創(chuàng)新論壇”等系列活動也于會期在世紀城論壇活動區(qū)成功舉辦，全面展現(xiàn)了中國酒類行業(yè)風貌，為業(yè)內(nèi)人士深度研討酒業(yè)趨勢提供了良好的交流平臺。

在西博城展區(qū)，4月12日，食品主論壇“CFDF全球食品創(chuàng)新大會”成功舉辦。本次大會圍繞“全球”與“創(chuàng)新”概念，邀請行業(yè)協(xié)會、專家智庫、跨國企業(yè)、新銳品牌企業(yè)、投資機構(gòu)等，共同探討中國食品行業(yè)市場趨勢、全球化路徑、創(chuàng)新實踐案例、可持續(xù)發(fā)展目標等熱門話題，解讀食品消費權(quán)威數(shù)據(jù)及趨勢，以創(chuàng)新撬動行業(yè)變革，以全球化視野踐行高質(zhì)量發(fā)展。

4月12日下午，在中國西部國際博覽城，全國糖酒商品交易會組委會、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會、中糧營養(yǎng)健康研究院、淘寶天貓商業(yè)集團共同參與發(fā)布了《2023中國食品消費趨勢白皮書》。這是連續(xù)第三年在全國糖酒會上發(fā)布食品消費的趨勢報告，備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。為了滿足不同的消費需求，市場細分正在不斷深化，產(chǎn)品品質(zhì)也正在不斷增強。為耕者謀利，為食者造福。《2023中國食品消費趨勢白皮書》以消費者為核心，洞察消費新需求、解讀消費新風口、展望消費新增長，為企業(yè)發(fā)展壯大賦能，為行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。

本屆會配套活動的另一大亮點，是成功舉辦“CFDF創(chuàng)新產(chǎn)品優(yōu)選”活動?；顒游藖碜?16家展商的近千款產(chǎn)品報名參評，由來自行業(yè)協(xié)會、科研院校、咨詢機構(gòu)、投資機構(gòu)、專業(yè)買家及知名企業(yè)家組成的“甄選108”評委團，根據(jù)外觀、口感、風味、發(fā)展?jié)摿?、產(chǎn)品創(chuàng)新五大維度評選出創(chuàng)新產(chǎn)品進行宣傳推介。

此外，第十七屆“金產(chǎn)品·新渠道”高峰論壇、中國預制菜零售高峰論壇、農(nóng)業(yè)中關(guān)村現(xiàn)代食品營養(yǎng)谷高峰論壇、中國營養(yǎng)健康食品市場論壇、中國休閑食品及堅果高峰論壇、全國糖酒會零售商大會等高規(guī)格行業(yè)論壇活動，以及供銷對接會、采購商閉門會、鄉(xiāng)村振興新品發(fā)布會等多元化專業(yè)活動也在會期成功舉辦。近百場論壇活動進一步豐富了全國糖酒會的功能，為與會客商創(chuàng)造了思想交流和信息溝通的寶貴平臺。

第108屆全國糖酒會創(chuàng)新展會形式，首次嘗試“兩館一城”，助力實現(xiàn)展城融合，以高質(zhì)量經(jīng)貿(mào)交流、高流量聚焦、高度文化自信來引領(lǐng)糖酒會劃時代新征程。在4月8日-12日舉辦的“2023全國糖酒會·家年華”活動，以城市公園為中心，廣泛連接成都市餐飲名店、綠道公園等場景，聯(lián)合糖酒會眾多優(yōu)秀參展品牌，以富有本地特色的潮流音樂和藝術(shù)為載體，打造國潮舞臺、錦城游園燈會、文化市集、輕食工坊、野餐露營等活動?！凹夷耆A”活動舉辦期間，參與客商及成都市民突破5萬人次，小程序互動27387人，媒體曝光量1億3983萬次，現(xiàn)場氛圍熱烈，受到客商和成都市民普遍好評。

會前和會期，數(shù)十萬客商進入成都，有效拉動成都市第三產(chǎn)業(yè)消費市場。4月6日-13日，成都市酒店總客流量325萬人次，較去年同期增長約1980%。酒店預訂量292.8萬單，較去年同期增長712.3%，彰顯全國糖酒會帶動舉辦城市消費復蘇的強大拉動作用。

本屆糖酒會召開期間，全國糖酒會官方直播間、人民日報、新華社、央視網(wǎng)、新華網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、澎湃新聞、搜狐網(wǎng)、微博、騰訊等媒體直播平臺，每日12小時不間斷直播展會盛況，全程直播展會重要論壇活動，并對參展企業(yè)和創(chuàng)新產(chǎn)品積極進行推介，會期共有1100萬人次通過線上方式觀看了展會各類活動論壇直播。

本屆會共有官方合作媒體396家媒體，1500余位媒體記者到會進行采訪報道，20家媒體在現(xiàn)場開設新聞直播間。截止4月15日，糖酒會資訊全網(wǎng)總曝光量達3.5億次，人民日報、新華社、央視、人民網(wǎng)、中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、新華網(wǎng)等中央權(quán)威媒體積極參與報道。本屆糖酒會舉辦的新聞在中央電視臺CCTV1《新聞聯(lián)播》和地方衛(wèi)視等播出。“全國糖酒會 會天下美味”主題宣傳片在CCTV2、CCTV9頻道進行播放，官方微信公眾號粉絲增長超9萬人。在本屆糖酒會舉辦期間糖酒會話題三次登上微博熱搜、同城熱搜話題累計曝光量達1.6億次。行業(yè)人士的高度關(guān)注，媒體的熱情參與，顯示出全國糖酒會歷久彌新、長盛不衰的品牌魅力。

開展期間，在成都市委、市政府領(lǐng)導下，相關(guān)市直部門、區(qū)縣屬地部門、主辦方、場館方和服務商等所有服務保障人員密切協(xié)同，周到細致做好展會各項服務工作。三天會期，在面臨參觀人數(shù)創(chuàng)史上新高，交通、保潔、現(xiàn)場秩序面臨極大壓力的挑戰(zhàn)下，現(xiàn)場交易、洽談氣氛熱烈有序，參展商及觀眾對展會場面及效果表示滿意。

展期，市區(qū)兩級部門在兩個場館現(xiàn)場及周邊累計出動警力1188人次、安保力量7612人次、城市管理執(zhí)法人員270人次。移動、聯(lián)通、電信三大運營商共調(diào)集12臺通訊應急保障車，確保西博城和世紀城現(xiàn)場通訊暢通，最高通信用戶保障峰值達9.764萬人。地鐵累計增開班次418列次；途經(jīng)世紀城和西博城的公交線路運送乘客30萬人次；環(huán)球中心至世紀城的擺渡車線路共發(fā)班482班，接送乘客20537人。

為了組織服務好本屆糖酒會，成都市相關(guān)部門和屬地政府的同志、中國西部國際博覽城和成都世紀城新國際會展中心的工作人員、以及服務商、志愿者、行業(yè)協(xié)會和行業(yè)媒體的朋友，積極投身全國糖酒會服務保障工作，確保展會全程圓滿、順利舉辦。